G.D. Vajra Albe Barolo 2018

Notes exceptionnelles :

• 94/100 Wine Enthusiast
• 93/100 Robert Parker's Wine Advocate
• 92/100 James Suckling
• 92/100 Wine Spectator
• 91/100 Decanter

Le G.D. Vajra Albe Barolo 2018 est un vin rouge élégant et raffiné provenant de la prestigieuse région de Barolo, en Italie. Élaboré à partir du cépage Nebbiolo, ce vin reflète le savoir-faire traditionnel de la maison G.D. Vajra, offrant une expérience sensorielle riche et complexe.

Informations

• Millésime : 2018
• Pays : Italie
• Région : Piémont
• Type : Vin
• Couleur : Rouge
• Goûts : Rouge structuré et élégant
• Appellation : Barolo DOCG
• Cépage : 100% Nebbiolo
• Allergènes : Contient des sulfites
• Degré d'alcool : 14% vol
• Contenance : 0,75 l

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
• Nez : Arômes séduisants de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, accompagnés de notes de pin et de sous-bois.
• Bouche : Harmonieux et délicat, avec une acidité élégante et des tanins mûrs, offrant des saveurs persistantes de fruits rouges et une finale raffinée.

Service

• Température de service : 16-18°C
• Conseils : Ouvrir une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement.

Accords mets-vin

• Apéritif : Charcuterie fine
• Entrée : Pâtes aux truffes
• Plats principaux : Viandes rouges grillées, agneau rôti, gibier
• Fromages : Fromages affinés à pâte dure

Accords recommandés

• Risotto aux cèpes
• Osso buco
• Tagliatelles à la bolognaise
• Fromage Parmigiano Reggiano affiné